VENDITA PANETTONI FARCITI ARTIGIANALI TUTTO L'ANNO

Salve sono Giovanni Pantaleo il proprietario del sito internet, ho 30 anni e sono pugliese.
Mi occupo della produzione e della VENDITA PANETTONI FARCITI ARTIGIANALI e di molti altri prodotti.

La mia cucina e la vendita panettoni farciti artigianali

Sono qui per parlarvi di una cucina che ormai sta andando dimenticata, ovvero la cucina semplice casalinga, genuina non disprezzando la cucina innovativa come quella sottovuoto, gastronomia molecolare o piatti carichi di carboidrati o piatti in cui sostanze quali vitamine, sali minerali o anche proteine vengono modificate e sostituite da condimenti grassi.
Vogliamo fare VENDITA PANETTONI FARCITI ARTIGIANALI e piatti caserecci, genuini delle nostre mamme e delle nostre nonne che arrivano a 100 anni di vita, non come quelli di adesso dove molte persone già in età scolare presentano diabete, colesterolo o obesità.

La mia formazione

La mia formazione inizia presso la scuola alberghiera nella quale già con la passione della cucina mi sono sempre fatto strada fino a diventare assistente personale del docente di cucina chef Filippo Sperto, il quale unisce la passione per l’insegnamento maître e gestisce società di catering presso Gallipoli
Ho partecipato a vari stage importanti presso NH Hotels in Milano 2 ospitati dall’emittente televisiva locale pugliese Studio 100 in occasione della Bit per i quali abbiamo preparato un lungo menu con pesce e carne fresca.
Capo sala presso la finale del festival della cozza tarantina.

Esperienze e vendita panettoni farciti artigianali

Oltre alla VENDITA PANETTONI FARCITI ARTIGIANALI ho anche lavorato molto in sala come cameriere ma anche capo sala gestendo personale e ranghi da dodici tavoli.
La mia carriera continua in alberghi e villaggi stellati in cucina, e in ristoranti gourmet 5 stelle avendo come mousse bouche dei finger food elaborati, quali finto pomodoro e finta oliva o brodo di capocollo con aria di baccala o altro servito su delle mattonelle. Executive Chef presso un hotel zona prati in cui con passione e professionalità insieme alla mia brigata lavoravamo in armonia, mi occupavo inoltre di ordini e realizzazioni menù.
Ho inoltre avuto la fortuna di fare varie stagioni in giro per l’Italia, precisamente in  Sardegna, Milano, Vicenza, Scalea e Trentino e a Livigno in cui ho collaborato con 2 hotel.

Prima della vendita panettoni farciti artigianali

Nel 2016 ho inoltre concluso un master in Hotel Management.
Si, anche quello mancava ovvero una formazione come direttore di albergo. Altri master nel settore Gdo in Visual e Retailer.
Ho svolto inoltre corsi di Haccp, Primo Soccorso, Antincendio, Sicurezza sul lavoro, Diritti del lavoratore.

Vi aspetto !

Aspetto i vostri ordini numerosi riguardo la VENDITA PANETTONI FARCITI ARTIGIANALI e con tante altre proposte che nello shop online arriveranno.

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I MIEI PIATTI

CATEGORIE

OFFERTE

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Panettoni artigianali

Panettoni artigianali tutto l’anno farciti in 6 gusti differenti.
Prodotti con lievito madre rinfrescato ogni 24 ore e senza conservanti o aromi artificiali.
I nostri principi sono:
materie prime di altissimo livello, trasparenza con voi, rispetto delle tradizioni e ricette tipiche originali.

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Offerte speciali

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Parola di…
Chef Giovanni Pantaleo.

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Corsi di cucina

Stiamo iniziando i nostri corsi di cucina con 10 lezioni sulla pasticceria, panificazione, lieviti, semifreddi, glasse e tanto altro.
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