Luna Gialla. Vera Pizza Napoletana. W 300-320. Media/Lunga Lievitazione. Iaquone. Conf. da 1 e 5 Kg.
Ingredienti: Farina tipo “00” di Grano Tenero “Italiano” e grani di forza europei e nord americani. Caratteristiche Organolettiche: Odore e sapore gradevoli e caratteristici. Impiego: classica in teglia – Lievitazione media/lunga