MISCELA GULASH. 50 GR

Già l’odore di questa miscela di spezie fa venire l’acquolina in bocca! Il classico tra i piatti della tradizione austriaca ed ungherese!  Questa miscela ha un bel colore rosso incandescente presenta in un rosso incandescente. L’odore seducente e piccante dona un tocco in più al famoso spezzatino ungherese. La miscela di paprica, aglio e cumino è completata da una piccantezza fruttata.Consigli di preparazione:Per gli amanti della cucina casereccia può aggiungere durante la preparazione del gulasch delle cipolle con aceto ed alloro. La miscela Laszlos è perfetta anche in aggiunta a del formaggio fresco da spalmare sul pane! Composizione:noce moscata, coriandolo, pimento, pepe, cumino, pepe Cayenna, chiodi di garofano, cipolla, timo, pomodoro, aglio, champignon, maggiorana, alloro, senape, cerfoglio, levistico, sale 15%

Ricetta: per preparare un ottimo Gulash per 3-4 persone:Lessare 8 patate medie pelate tagliate in 4 parti, a metà cottura spegnere la fiamma lasciare nella loro acqua. In un’altra pentola, fare un leggero soffritto di cipolla e olio/burro, quando si è imbiondita aggiungere 1 kg di spezzatino di vitello, farlo rosolare per qualche istante. Aggiungere 25 gr. di preparato gulash e dopo un paio di minuti versare 500 gr di pomodori pelati ed una tazza di brodo. Cuocere a fuoco basso per almeno un’ora e mezza, dopo circa un’ora aggiungere le patate versando anche un po’ dell’acqua.