PEPE DI SICHUAN IN GRANI. 25 GRAMMI

Pepe di Sichuan in grani. Confezione: 25 gr.

Il Pepe di Sichuan, o Fagara, è originario della Cina ma se ne conoscono diverse varietà utilizzate anche in Giappone a scopo culinario e medicinale. Le bacche hanno un deciso aroma piccante, legnoso e resinato. In cucina è ottimo nelle marinate di carni bianche e rosse, con la selvaggina e nel pesce arrosto. E’ un esaltatore di sapidità naturale.