Peperoncino GUAJILLO. Piccantezza: 3/10. Confezione: 10 grammi.
Questo stupendo peperoncino è assieme all’Ancho e al Pasilla uno degli ingredienti fondamentali della cucina messicana.
Il gusto è molto fruttato con sentori di bacche rosse e di piccantezza medio/bassa. Si addice a marinate, a miscele per “rub” o ad essere usato diettamente in pentola.
Provenienza: Messico