PETRA 0104HP.1KG.MISCELA GRANO TENERO”00″-FARRO INTEGRALE GERMOGLIATO-GRITS CECI GERMOGLIATI-MALTO NON DIASTASICO

PETRA 0104 HP. Miscela di farina di grano tenero tipo “00”, farina di Farro integrale germogliato, grits di Ceci germogliati, Malto non diastasico. Confezione da 1 Kg

Fonte di proteine, Priva di Additivi Con Farro e Ceci germogliati. La costante ricerca sulla germogliazione controllata ha permesso di applicare questa tecnica a prodotti diversi dal frumento. Grazie alla germogliazione controllata, Petra 0104 HP è in grado di esaltare le caratteristiche sensoriali dei LEGUMI e del FARRO, di cui viene invece persa la tipica pesantezza. Ideale per pane, pizza al piatto, pizza in pala e in teglia alla romana.