PETRA 1119 BIO.1KG/5KG/12,5KG.FARINA INTEGRALE. IMPASTI MEDIA E LUNGA LIEVITAZIONE

PETRA 1119 BIO. Farina Integrale. Per impasti a media e lunga lievitazione Molino Quaglia. Confezione da 1 – 5 Kg e 12.5 Kg.

PRIVA DI ADDITIVI. 100% GRANO ITALIANO.Farina di grano tenero INTEGRALE, ottenuta per macinazione a cilindri di grano 100% italiano coltivato con sistema di agricoltura biologica.Ideale per tutti gli impasti di panificazione, pizzeria, pasticceria e pasta fresca.Grazie alla ricchezza di fibre ha una capacità di assorbimento di liquidi molto elevata e conferisce al prodotto finito uno spiccato sapore e profumo di grano.Le varietà di frumento tenero che compongono questa Farina vengono selezionate annualmente dalle migliori produzioni biologiche del territorio italiano, in modo da garantire la migliore performance tencica.La macinazione a cilindri di ghisa con diagramma lungo permette di rispettare le naturali caratteristiche di delicatezza dei frumenti biologici. Gli accurati passaggi di selezione, puliza e calibrazione del prodotto permettono di garantire i migliori standar igienico sanitari e tecnologici.