SALE DI MALDON AFFUMICATO. 125 GR

Sale di Maldon Affumicato . Confezione da 125 gr.

Questo sale proviene dalle saline inglesi di Maldon. Dal 1882 il metodo di raccolta e produzione è rimasto intatto, garantendo un fiocco di sale puro e ricco di magnesio e calcio. Per queste ragioni è ancora oggi uno dei sali più amati dai grandi chef. La versione affumicata dell’ormai celebre sale di Maldon. Utile a donare un tocco speziato a carni e pesce.Ottenuto esponendo il sale a fumo di botti di legno inglese, la pratica oltre a scurirne il colore, dona al sale aromi di caffè, nocciola e tostatura che si ritroveranno, poi sui cibi con cui si utilizzerà il prodotto.