Ventilata proteine 9 il Dolce. Casillo. Farina di grano Tenero tipo 00. W 100. Confezione da 1- 5 e 12.5 Kg
La pasticceria è un’arte in cui precisione, metodo ed estetica sono elementi indispensabili. Le nostre farine per pasticceria nascono per dare ai professionisti una materia prima di alta qualità, affidabile e idonea all’uso proposto. “Ventilata” è una farina finissima ottenuta da un attento processo tecnologico. La sua texture lieve è stata formulata per renderla insuperabile nella preparazione di masse montate leggere come i savoiardi e per realizzare frolle montate, lingue di gatto, cialde e waferNB: Le confezioni da 1 e 5 kg sono sporzionate da sacchi di 12.5 Kg